BREAKING UP, adapté d’après sa propre pièce par Michael Cristofer, lauréat du prix Pulitzer. Elle a en outre tenu un rôle principal dans FAIR GAME, produit par Joel Silver.
On l’a vue ensuite dans STUDIO 54, COUP DE FOUDRE ET CONSÉQUENCES, CHAIN OF FOOLS avec Steve Zahn et Jeff Goldblum. Elle compte également à sa filmographie des films comme WILD WILD WEST, DOGMA, avec Matt Damon et Ben Affleck, TIME CODE, écrit, réalisé et produit par Mike Figgis, et HOTEL, la suite de TIME CODE.
Salma Hayek a été nommée à l’Oscar de la meilleure actrice pour son portrait de Frida Kahlo dans le film de Julie Taymor FRIDA, dont elle était également productrice. Elle a aussi été citée au Golden Globe, au SAG Award et au BAFTA Award.
Elle était dernièrement l’interprète de BANDIDAS avec Penélope Cruz, écrit et produit par Luc Besson, et de COUP D’ECLAT de Brett Ratner, avec Pierce Brosnan et Woody Harrelson. Elle a tourné depuis LONELY HEARTS de Todd Robinson, face à John Travolta et James Gandolfini, et tournera ensuite PAINT sous la direction de Robert Altman, dans lequel elle aura pour partenaire James Franco.
Salma Hayek a produit « THE MALDONADO MIRACLE », qui constitue également sa première réalisation. Elle y dirigeait Peter Fonda, Mare Winningham et Rubén Blades. « THE MALDONADO MIRACLE» a été présenté au Festival de Sundance 2003 et diffusé sur Showtime. Sous la bannière de sa société de production, Ventanarosa, elle a également coproduit et interprété le téléfilm « In the Times of the Butterflies », pour lequel elle a été citée au Broadcast Film Critics Association Award. Elle a produit le film mexicain PAS DE LETTRE POUR LE COLONEL, réalisé par Arturo Ripstein, d’après le roman de Gabriel Garcia Marquez. Le film a été sélectionné en compétition au Festival de Cannes 1999. Sa plus récente réalisation est un clip pour Prince, « Te Amo Corazon ».